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[蛋奶糊]超快就可以完成的甜品 【 播放不了点此报错 】

视频简介

奶酪香蕉三明治 1,香蕉剥皮切段,再切片,奶酪和火腿切片,与香蕉片大小一致。2,取一片香蕉夹一片奶酪,夹一片火腿再夹一片香蕉,做成坯。先沾面粉再沾 蛋液滚上面包糠,下油炸至变色即可www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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凤凰奶又名蛋奶糊,是一道传统的广东甜品,体现了牛奶和鸡蛋的完美融合,火候是成功的关键!

材料非常简单,200ml牛奶,1只鸡蛋,15g白砂糖。

首先把蛋黄蛋清搅拌均匀,不用打发;

接下来就是让口感更好的过滤蛋液;

过滤后的蛋液颜值担当哦

然后就把牛奶和白砂糖加入锅里小火加热

等到牛奶冒烟,保持小火,缓慢加入蛋液,边加边不停搅拌

搅拌开始感到阻力就可以关火了淡黄色的凤凰奶糊给你补充满满的蛋白质

制作的关键是保持小火,耐心观察,加入蛋液后持续搅拌,火候过大会成了蛋花,加热时间不够又不能成糊,多总结经验就能制作一碗香浓的凤凰奶!

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