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自制烧饼的视频 老北京小吃一品烧饼的做法 【 播放不了点此报错 】

视频简介

果子干的制作材料:高桩柿饼500克,杏干250克,鲜藕100克。果子干的介绍:果子干是一款地道的北京甜食小吃,立春前后食用最佳。据传,1866年即同治皇帝9岁那年,他私自出故宫,直奔西安门商摊上吃果子干,一时传为佳话。果子干的特色:甜酸粘糯,软绵滑爽。教您果子干怎么做,如何做果子干1.将柿饼去蒂撕碎;杏干用水洗净,稍泡回软;藕刮去皮,洗净后切片,用开水焯熟。2.锅内加清水烧沸,倒入器皿晾凉,放入柿饼、杏干,待粘稠后再加藕片搅拌均匀,放入冰箱,随吃随取。果子干的制作要领:藕片不要煮过,以免口感不好www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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是北京小吃中的常见品种,因以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。制作方法: 先用白面加少量小苏打,用水和面成

老北京油酥烧2113饼制作步骤:1.酵母粉用5261水融解,加入白糖4102搅拌均匀,再加入10克玉米1653油,2.加入特一粉,3.用筷子搅拌成絮状,4.然后揉成团,室温饧发40分钟,5.35克油中加入葱段、八角和香味,炸出香味,成为料油,6.另取一碗,装入50克特一粉,加入1小勺盐搅拌均匀,7.将料油趁热倒入面粉中,搅拌成稀油酥,8.饧发好的面团擀成薄面片,9.均匀抹上稀油酥,10.从一头卷起,11.分成12个小剂子,12.将每个小剂子的开口两端向底部收口,13.然后在烧饼坯表面刷一层水,沾上芝麻,14.电饼铛预热下盘,将烧饼坯带芝麻的一面朝下烙1分钟,15.翻面再烙1分钟,使其定型,16.然后将烧饼坯移入烤盘,17.入预热好的烤箱,上下火,200度,中层,热风烤,15分钟。小贴士油酥烧饼现烤现吃是最香的,如果剩下了,下次需要再进烤箱烤几分钟再吃,口感也很不错内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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