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教你在家腌芥菜,脆爽下饭又呛鼻,腌1天就能吃,放1年也不会坏 【 播放不了点此报错 】

视频简介

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记牢3个小技巧腌渍介菜,爽口健脾开胃又下饭菜,放大半年都不非常容易坏

还记得童年每到冬天,家中便会腌渍一些介菜、小白菜、箩卜储放起來,自始至终会吃来临年春分。由于那时候家中标准都不很大,腌一些三生四世凉拌凉咪酱,即下饭菜又能划得来,因而很许多 家中之前全是腌渍一些介菜,储放時间长还不非常容易坏。

现如今大家的日常生活标准都越变就会越好啦,吃穿压根无需犯愁,但是状况下还会继续想念童年吃过的味道,因而如同大哥家请教一个半下腌渍介菜的方法 ,吃起來味道還是是非十分好,加上平常做的汤粥,上菜一碟一会儿就被吃完了。串接进就为大家儿共享资源一下它的腌渍方法 。

1.最先提前准备九六斤介菜,清除整洁以后,把两边切除,沥干上边的水分。

2.沥干水以后用刀一个一个将介菜切割成细条,以便方便还可以用擦丝的专用型工具,立即擦好。

3.介菜丝切完以后,放入洗脸盆中,加上100克的食用盐,60克的白白砂糖和50克的朝天椒干面,随后再提前准备100克的蒜末放入盘里,再倒进100克的白白醋,随后出锅升温烧电100克,油烧后倒进碗中,等温过程度下降来再倒进盘里。

4.全部的调味品准齐备全以后,用力将她们抓拌匀称。

5.再取出一个置物罐,将搅拌后的介菜全部放入来,摆好以后,将后盖板盖好,等一个礼拜的時间,就可以开吃完。

这道腌介菜的方法 ,应当说還是挺简易方便快捷的,吃起來味道还十分十分好。但是许好几个层面提示务必给大家说下:选择介菜的状况下,用力估量一下好轻的说明糠了,危害腌渍后的口感;也有在切完介菜丝后,一务必沥干水分,刀和菜板都不可以有冰,那样可以保证介菜的存储時间更久不非常容易发霉。大家儿都学精了吧,不妨试一试,假如觉得还好还记得偏重于关心噢,感谢适用!

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